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채식주의자가 흔히 놓치는 비타민 B12, 철, 칼슘, 오메가3 등 주요 영양소와 음식 선택 방법을 정리한다. 과도한 기대보다 식단 조합과 생활습관 점검에 초점을 두고, 필요 시 전문가 상담의 중요성도 함께 다룬다.
비타민 B12가 왜 채식인에게 특히 중요한지, 부족 신호와 식품·강화식품·보충제 선택 기준을 정리한 실용 가이드입니다.
