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제비집에 단백질·탄수화물·미네랄과 ‘시알산’이 들어 있다는 얘기, 피부 미용과 산후 회복에 좋다는 속설까지 정말 사실일까? 전통 기록과 현대 영양 정보를 함께 살펴보고, 과장된 기대와 주의할 점을 짚어본다.
