#마이크로캡슐 기술

건강기능식품

익숙한 오해: 유산균은 꼭 냉장해야 할까?

유산균은 무조건 냉장 보관해야 한다는 말이 정말 사실일까? 이 글에서는 유산균이 열과 습기에 민감한 이유, 냉장 보관이 필요한 제품과 상온 보관이 가능한 제품의 차이, 포장 및 보존 기술의 역할, 구매 후 보관 요령까지 차근차근 정리해 독자가 올바른 선택을 돕는다.